F. DICK - Red Spirit Santoku, Kullenschliff, 18 cm, 8174218k

Das F. DICK Red Spirit Santoku 8174218K mit Kullenschliff und 18 cm langer Klinge ist ein asiatischer Küchenklassiker für die vielseitige Verarbeitung von Gemüse und Fleisch. Die dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff ermöglicht präzise und saubere Schnitte und macht das Santoku zu einem vielseitigen Basismesser für die professionelle und private Küche.

Eine Besonderheit dieses Modells ist der Kullenschliff. Durch die Kullen entstehen beim Schneiden kleine Luftpolster zwischen Klinge und Schnittgut. Dadurch wird das Anhaften der geschnittenen Lebensmittel an der Klinge reduziert – besonders praktisch bei Gemüse, Fleisch und anderen Zutaten.

Das spitze Klingenende eignet sich zusätzlich für feine Schneidarbeiten und zum dekorativen Anrichten. Die 18 cm lange Klinge aus X55CrMo14 Stahl ist auf extreme Schärfe ausgelegt. Mit einer ausgewogenen Härte von 56 HRC bietet das Messer eine sehr gute Kombination aus Schnitthaltigkeit und einfachem Nachschärfen.

Typisch für die F. DICK Red Spirit Serie ist der runde, asiatisch anmutende Griff. Der rote Kunststoffgriff besitzt eine außergewöhnliche Haptik und liegt geschmeidig und angenehm in der Hand. In Kombination mit der präzisen Klinge ermöglicht er ein komfortables und kontrolliertes Arbeiten.

Das F. DICK Red Spirit Santoku mit Kullenschliff ist Made in Germany und eignet sich für Gastronomie, Großküche, Catering sowie für ambitionierte Hobbyköche.

Produkt-Highlights

• Original F. DICK Red Spirit Santoku

• Artikelnummer: 8174218K

• Klingenlänge: 18 cm

• Mit Kullenschliff

• Asiatischer Küchenklassiker

• Ideal für Gemüse und Fleisch

• Dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff

• Kullen reduzieren das Anhaften des Schnittguts

• Spitzes Klingenende für feine und dekorative Arbeiten

• Klinge aus X55CrMo14 Stahl

• Härte: 56 HRC

• Auf extreme Schärfe ausgelegt

• Gute Schnitthaltigkeit

• Leicht nachzuschärfen

• Roter Kunststoffgriff

• Runde, asiatisch anmutende Griffform

• Angenehme und geschmeidige Haptik

• Made in Germany