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Beschreibung
Produktinformationen "Fuchs - Rinderkappen, sortiert, Kaliber 115/125 mm, 1 Stück"
Hochwertige IA Rinderkappe aus Argentinien / Südamerika in erstklassiger Qualität. Dieser fleischige Naturdarm eignet sich ideal für die professionelle Herstellung von Brühwurst, Kochwurst und Rohwurst. Durch die trockene Salzkonservierung ist der Naturdarm besonders lange haltbar und einfach zu lagern.
Die Rinderkappe überzeugt durch ihre stabile Struktur, hohe Reißfestigkeit und hervorragende Füllbarkeit, wodurch sie sowohl für Metzgereien als auch für die handwerkliche Wurstproduktion bestens geeignet ist.
Produktdetails
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Herkunft: Argentinien / Südamerika
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Qualität: IA – Premium Qualität
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Verarbeitung: trocken gesalzen
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Inhalt: 1 Stück
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Länge: ca. 50–70 cm
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Kaliber: 115/125 mm
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Naturprodukt: Rinderdarm
Einsatzbereiche
Perfekt geeignet für die Herstellung von:
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Kochwurst
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Brühwurst
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Rohwurst
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Spezialitäten aus der Metzgerei
Dank der hohen Qualität lässt sich der Naturdarm gleichmäßig füllen und gut abbinden, was zu einem optimalen Wurstbild führt.
Hersteller
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