F. DICK - ActiveCut Kochmesser, 26 cm, 8904726

Das F. DICK ActiveCut Kochmesser mit 26 cm Klingenlänge ist ein geschmiedetes Profi-Kochmesser für höchste Ansprüche in Gastronomie und Hobbyküche. Als größtes Kochmesser der ActiveCut-Serie eignet es sich ideal für das Schneiden, Zerteilen und Portionieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Die lange Klinge bietet maximale Kontrolle und Effizienz – selbst bei großem Schneidgut.

Die geschwungene Schneide ermöglicht den klassischen Wiegeschnitt und sorgt für flüssige, präzise Schneidbewegungen. Gleichzeitig bietet die 26 cm lange Klinge ausreichend Länge und Stabilität, um größere Fleischstücke, Kohlköpfe oder anderes voluminöses Schneidgut mühelos zu verarbeiten. Damit ist das Kochmesser ein unverzichtbarer Allrounder für den professionellen Küchenalltag.

Der ergonomisch geformte Kunststoffgriff liegt angenehm und sicher in der Hand. Die spaltenfreie Verbindung zwischen Griff und Klinge erfüllt höchste hygienische Anforderungen und erleichtert die Reinigung. Der Halbkropf ermöglicht das vollständige Nachschärfen der Schneide bis zum Klingenende und sorgt dauerhaft für eine optimale Schneidleistung. Das elegante Metall-Emblem im Griff unterstreicht die hochwertige Optik der ActiveCut-Serie.

Die geschmiedete Klinge besteht aus hochwertigem X30Cr13-Edelstahl und erreicht eine Härte von 54 HRC. Diese ausgewogene Härte verbindet eine gute Schnitthaltigkeit mit einer besonders einfachen Nachschärfbarkeit – ideal für den täglichen, intensiven Einsatz.

Made in Germany steht für höchste Qualität, Präzision und Langlebigkeit.

Produkt-Highlights

• Geschmiedetes Kochmesser der ActiveCut-Serie
• Klingenlänge: 26 cm
• Extra lange Klinge für große Lebensmittel
• Geschwungene Schneide für den Wiegeschnitt
• Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter
• Klinge aus X30Cr13-Edelstahl
• Härte: 54 HRC
• Ergonomischer Kunststoffgriff
• Hygienische, spaltenfreie Griff-Klingen-Verbindung
• Halbkropf für vollständiges Nachschärfen
• Metall-Emblem im Griff
• Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Modell: ActiveCut Kochmesser
• Artikelnummer: 8904726
• Serie: ActiveCut
• Klingenlänge: 26 cm
• Klingenmaterial: X30Cr13 Edelstahl
• Klingenhärte: 54 HRC
• Griffmaterial: Hygienischer Kunststoff
• Besonderheiten: Halbkropf, Metall-Emblem
• Herstellungsland: Deutschland