F. DICK - 1905 Filetiermesser, flexibel, 18 cm, 8195418

Das F. DICK 1905 Filetiermesser mit flexibler 18 cm Klinge ist ein professionelles Küchenmesser für präzises Filetieren von Fisch und Fleisch. Die besonders dünne und flexible Klinge passt sich optimal an die Konturen des Schneidguts an und ermöglicht das mühelose Ablösen von Haut, Gräten und Sehnen. So entstehen saubere, gleichmäßige Filets mit minimalem Verschnitt.

Die Messer der 1905-Serie verbinden traditionelle Handwerkskunst mit modernster Fertigungstechnologie. Das markante Design mit den charakteristischen Edelstahlzwingen geht auf eine Innovation von Friedr. Dick aus dem Jahr 1905 zurück und steht bis heute für höchste Qualität und zeitlose Eleganz.

Die geschmiedete Klinge besteht aus hochwertigem X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und ist auf maximale Schärfe ausgelegt. Mit einer Härte von 56 HRC bietet sie die ideale Balance zwischen hoher Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Der ergonomisch geformte Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand und erfüllt höchste hygienische Anforderungen – ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Fischverarbeitung, Metzgereien und Großküchen.

Made in Germany steht dabei für erstklassige Verarbeitung, Langlebigkeit und höchste Präzision.

Produkt-Highlights

• Professionelles, geschmiedetes Filetiermesser
• Flexible Klinge für präzises Filetieren
• Klingenlänge: 18 cm
• Ideal für Fisch, Fleisch sowie das Entfernen von Haut und Gräten
• Klinge aus X55CrMoV14-Stahl
• Härte: 56 HRC
• Historisches 1905-Design mit massiven Edelstahlzwingen
• Ergonomischer, hygienischer Kunststoffgriff
• Hohe Schnitthaltigkeit und einfache Nachschärfbarkeit
• Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Modell: 1905 Filetiermesser
• Artikelnummer: 8195418
• Serie: 1905
• Klingenlänge: 18 cm
• Klingenform: Flexibel
• Klingenmaterial: X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Griffmaterial: Kunststoff
• Herstellungsland: Deutschland