F. DICK - ProDynamic Filetiermesser, flexibel, 18 cm, blau, 8598018-12

Das F. DICK ProDynamic Filetiermesser mit 18 cm Klingenlänge, flexibler Klinge und blauem Griff wurde speziell für das präzise Filetieren von Fisch und Fleisch entwickelt. Die dünne, feine und flexible Klinge passt sich optimal den natürlichen Konturen an und ermöglicht ein müheloses Ablösen von Haut und Gräten. So entstehen saubere, gleichmäßige Filets mit einem professionellen Schnittbild.

Die hochwertige Klinge aus X55CrMo14-Stahl überzeugt durch ihre ausgezeichnete Schärfe, hohe Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer. Die lasergeprüfte Schneide sorgt für präzise Schnittergebnisse, während die Klingenhärte von 56 HRC den idealen Kompromiss zwischen hoher Schnitthaltigkeit und leichtem Nachschärfen bietet. Ein besonderer Vorteil ist, dass sich die gesamte Schneide problemlos nachschärfen lässt und dadurch dauerhaft optimale Schneidergebnisse gewährleistet werden.

Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff liegt sicher und rutschfest in der Hand und ermöglicht komfortables Arbeiten auch bei längeren Einsätzen. Dank der spaltenfreien Verarbeitung erfüllt das Messer höchste Hygienestandards. Der blaue Griff eignet sich ideal für die Umsetzung des HACCP-Farbkonzepts. Das Messer ist in verschiedenen Grifffarben erhältlich und unterstützt so die hygienische Trennung unterschiedlicher Arbeitsbereiche in professionellen Küchen und Lebensmittelbetrieben.

Gefertigt Made in Germany, steht das F. DICK ProDynamic Filetiermesser für professionelle Qualität, Langlebigkeit und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Produkt-Highlights

• Professionelles Filetiermesser mit flexibler Klinge
• Ideal zum Filetieren von Fisch und Fleisch
• Perfekt zum Ablösen von Haut und Gräten
• Dünne, feine und flexible Klinge für präzise Schnitte
• 18 cm Klingenlänge
• Hochwertige Klinge aus X55CrMo14-Stahl
• Lasergeprüfte Schneide
• Klingenhärte: 56 HRC
• Gesamte Schneide nachschärfbar
• Ergonomischer, rutschfester Vollkunststoffgriff
• Blauer Griff für HACCP-Arbeitsbereiche
• In verschiedenen Grifffarben erhältlich – ideal für HACCP-Kennzeichnung
• Spaltenfrei verarbeitet für optimale Hygiene
• Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Serie: ProDynamic
• Artikelnummer: 8598018-12
• Produkttyp: Filetiermesser
• Klingenlänge: 18 cm
• Klingenausführung: Flexibel
• Material Klinge: X55CrMo14-Stahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Material Griff: Vollkunststoff
• Grifffarbe: Blau
• Griffvarianten: In verschiedenen Farben erhältlich
• Herstellungsland: Deutschland