F. DICK - 1905 Santoku, Kullenschliff, 18 cm, 8194218

Das F. DICK 1905 Santoku mit 18 cm Klingenlänge und Kullenschliff ist ein vielseitiges Profi-Küchenmesser nach asiatischem Vorbild. Als echter Klassiker eignet sich das Santoku hervorragend zum präzisen Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch und gehört zur Grundausstattung jeder professionellen und privaten Küche.

Die geschmiedete, dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff ermöglicht besonders präzise und mühelose Schnitte. Das spitz zulaufende Klingenende eignet sich ideal für feine Schneidarbeiten und dekorative Verzierungen. Der integrierte Kullenschliff erzeugt kleine Luftpolster zwischen Klinge und Schneidgut, wodurch das Anhaften von Lebensmitteln deutlich reduziert wird und ein flüssiges Arbeiten möglich ist.

Die 1905-Serie verbindet historische Handwerkskunst mit modernster Fertigungstechnologie. Bereits im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine revolutionäre Kochmesserserie, bei der die klassischen Nieten durch markante massive Edelstahlzwingen ersetzt wurden. Dieses charakteristische Design macht die Serie bis heute zu einer der bekanntesten Profimesserserien.

Die geschmiedete Klinge besteht aus hochwertigem X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und erreicht eine Härte von 56 HRC. Dadurch bietet das Messer eine hervorragende Kombination aus extremer Schärfe, hoher Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Der ergonomische Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand und erfüllt höchste hygienische Anforderungen.

Made in Germany steht für höchste Qualität, Präzision und Langlebigkeit – ideal für Gastronomie, Großküchen und ambitionierte Hobbyköche.

Produkt-Highlights

• Geschmiedetes Santoku der Serie 1905
• Klingenlänge: 18 cm
• Asiatischer Messerklassiker
• Ideal für Gemüse, Fleisch und Fisch
• Kullenschliff reduziert das Anhaften des Schnittguts
• Dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff
• Spitze Klinge für feine Schneid- und Dekorationsarbeiten
• Klinge aus X55CrMoV14-Stahl
• Härte: 56 HRC
• Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Modell: 1905 Santoku
• Artikelnummer: 8194218
• Serie: 1905
• Klingenlänge: 18 cm
• Schliff: Kullenschliff
• Klingenmaterial: X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Griffmaterial: Kunststoff
• Herstellungsland: Deutschland