F. DICK - 1905 Universalmesser, Wellenschliff, 32 cm, 8193932

Das F. DICK 1905 Universalmesser mit 32 cm Klingenlänge und Wellenschliff ist ein professionelles Spezialmesser für das mühelose Schneiden von Brot, Backwaren sowie Obst und Gemüse mit harter Schale. Die extra lange, geschmiedete Klinge ermöglicht besonders gleichmäßige Schnitte und eignet sich hervorragend für große Brote, Baguettes, Kuchen und Torten.

Der zackige Wellenschliff greift zuverlässig durch harte Krusten und weiche Brotkrumen, ohne das Schnittgut zu zerdrücken. Dadurch entstehen saubere, gleichmäßige Scheiben – selbst bei frischem Brot mit knuspriger Kruste. Auch Ananas, Melonen, Kürbis oder andere Obst- und Gemüsesorten mit fester Schale lassen sich präzise und mühelos schneiden.

Die 1905-Serie verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernster Fertigungstechnologie. Bereits im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine revolutionäre Kochmesserserie, bei der die klassischen Nieten durch markante massive Edelstahlzwingen ersetzt wurden. Dieses charakteristische Design macht die Serie bis heute zu einem Klassiker unter den Profimessern.

Die geschmiedete Klinge besteht aus hochwertigem X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und erreicht eine Härte von 56 HRC. Dadurch überzeugt das Messer mit extremer Schärfe, hoher Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Der ergonomische Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand und erfüllt höchste hygienische Anforderungen.

Made in Germany steht für höchste Qualität, Präzision und Langlebigkeit – ideal für Bäckereien, Konditoreien, Gastronomie, Großküchen und ambitionierte Hobbyköche.

Hinweis: Laut Produkttitel beträgt die Klingenlänge 32 cm. In der Herstellerbeschreibung wird zusätzlich eine Klingenlänge von 26 cm erwähnt. Die Beschreibung wurde anhand des Produkttitels erstellt.

Produkt-Highlights

• Geschmiedetes Universalmesser der Serie 1905
• Klingenlänge: 32 cm
• Wellenschliff für harte und weiche Brotsorten
• Ideal für Brot, Brötchen, Baguettes und Backwaren
• Auch geeignet für Obst und Gemüse mit harter Schale
• Extra lange Klinge für große Lebensmittel
• Klinge aus X55CrMoV14-Stahl
• Härte: 56 HRC
• Historisches 1905-Design mit massiven Edelstahlzwingen
• Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Modell: 1905 Universalmesser
• Artikelnummer: 8193932
• Serie: 1905
• Klingenlänge: 32 cm
• Schliff: Wellenschliff
• Klingenmaterial: X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Griffmaterial: Kunststoff
• Herstellungsland: Deutschland