F. DICK - 1905 Kochmesser, 26 cm, 8194726

Das F. DICK 1905 Kochmesser mit einer 26 cm langen Klinge ist das größte Kochmesser der renommierten 1905-Serie und wurde für höchste Ansprüche in der professionellen Küche entwickelt. Die lange, geschmiedete Klinge eignet sich ideal zum Schneiden, Zerteilen und Zerlegen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kräutern und überzeugt durch ihre enorme Vielseitigkeit.

Die geschwungene Schneide ermöglicht einen besonders flüssigen Wiegeschnitt, wodurch Kräuter und Gemüse schnell und präzise verarbeitet werden können. Gleichzeitig bietet die großzügige Klingenlänge maximale Kontrolle und Kraft beim Bearbeiten großer Fleischstücke oder umfangreicher Schneidarbeiten.

Die 1905-Serie verbindet historische Handwerkskunst mit modernster Fertigungstechnologie. Bereits im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine revolutionäre Kochmesserserie, bei der die klassischen Nieten durch markante massive Edelstahlzwingen ersetzt wurden. Dieses charakteristische Design macht die Serie bis heute zu einer der bekanntesten Messerserien für Profiköche.

Die geschmiedete Klinge besteht aus hochwertigem X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und erreicht eine Härte von 56 HRC. Dadurch überzeugt das Messer mit außergewöhnlicher Schärfe, hoher Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Der ergonomische Kunststoffgriff liegt sicher und komfortabel in der Hand und erfüllt höchste hygienische Anforderungen.

Made in Germany garantiert höchste Verarbeitungsqualität, Langlebigkeit und Präzision – ideal für Gastronomie, Großküchen, Metzgereien und ambitionierte Hobbyköche.

Produkt-Highlights

• Geschmiedetes Profi-Kochmesser der Serie 1905
• Klingenlänge: 26 cm
• Geschwungene Schneide für den Wiegeschnitt
• Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kräuter
• Große Klinge für umfangreiche Schneidarbeiten
• Klinge aus X55CrMoV14-Stahl
• Härte: 56 HRC
• Historisches 1905-Design mit massiven Edelstahlzwingen
• Ergonomischer, hygienischer Kunststoffgriff
• Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Modell: 1905 Kochmesser
• Artikelnummer: 8194726
• Serie: 1905
• Klingenlänge: 26 cm
• Klingenmaterial: X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Griffmaterial: Kunststoff
• Herstellungsland: Deutschland