37,95 €
Beschreibung
Produktinformationen "Walsroder - F plus braun, Hausdruck "Schinkenwurst", Kaliber 60/50 mm, 1 Bund"
Der Walsroder F+ braune Kunstdarm mit Hausdruck „Schinkenwurst“ ist die optimale Lösung für die Herstellung von hochwertiger Brühwurst. Mit einem Kaliber von 60/50 mm eignet sich dieser Darm ideal für klassische Schinkenwurst und sorgt für ein traditionelles, verkaufsstarkes Erscheinungsbild.
Der hochwertige Kunstdarm von Walsroder überzeugt durch seine hervorragende Formstabilität, einfache Verarbeitung und zuverlässige Qualität. Speziell entwickelt für den professionellen Einsatz in Metzgereien und der Lebensmittelproduktion, ermöglicht er gleichmäßige Ergebnisse und eine ansprechende Produktpräsentation.
Anwendung & Verarbeitung
- Ca. 30 Minuten im handwarmen, fließenden Wasser wässern (bedruckter Darm doppelte Zeit)
- Bereits gewässerte Hüllen stets feucht halten
- Empfohlenes Füllkaliber unbedingt einhalten
- Darm nicht stippen
- Nach dem Brühen oder Kochen die Wurst duschen oder im Wasserbad kühlen
- Nicht an der Luft abkühlen lassen
- Vor dem Anschnitt die Wurst kurz anfeuchten
- Für die Vakuumverpackung auf ca. 2 °C herunterkühlen und sofort versiegeln
Vorteile
- Ideal für Schinkenwurst Herstellung
- Walsroder F Plus Kunstdarm in bewährter Qualität
- Brauner Darm mit Aufdruck „Schinkenwurst“
- Gleichmäßiges Kaliber 60/50 mm
- Sehr gute Reißfestigkeit und Formstabilität
- Perfekt für Metzgerei, Produktion und Gewerbe
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