F. DICK - 1905 Tourniermesser, 7 cm, 8194607

Das F. DICK 1905 Tourniermesser mit 7 cm Klingenlänge ist ein kompaktes, geschmiedetes Spezialmesser für präzise Schäl-, Putz- und Garnierarbeiten. Die charakteristisch geschwungene Klinge passt sich optimal an die Form von Obst und Gemüse an und ermöglicht besonders effizientes Arbeiten beim Schälen, Formen und Anrichten.

Dank der feinen Messerspitze lassen sich schadhafte Stellen, Kartoffelkeime oder Druckstellen mühelos entfernen. Damit eignet sich das Tourniermesser ideal für die professionelle Vorbereitung von Kartoffeln, Äpfeln, Birnen, Karotten und vielen weiteren Obst- und Gemüsesorten. Seine kompakte Bauform sorgt für maximale Kontrolle und höchste Präzision bei filigranen Schneidarbeiten.

Die 1905-Serie verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernster Fertigungstechnologie. Bereits im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine revolutionäre Kochmesserserie, bei der die klassischen Nieten durch markante massive Edelstahlzwingen ersetzt wurden. Dieses unverwechselbare Design macht die Serie bis heute zu einem Klassiker unter den Profimessern.

Die geschmiedete Klinge besteht aus hochwertigem X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und ist auf maximale Schärfe ausgelegt. Mit einer Härte von 56 HRC bietet das Messer die ideale Kombination aus hoher Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Der ergonomische Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand und erfüllt höchste hygienische Anforderungen.

Made in Germany steht für höchste Qualität, Präzision und Langlebigkeit – ideal für Gastronomie, Großküchen und anspruchsvolle Hobbyköche.

Produkt-Highlights

• Geschmiedetes Tourniermesser der Serie 1905
• Klingenlänge: 7 cm
• Geschwungene Klinge für präzises Schälen und Formen
• Ideal für Obst und Gemüse
• Perfekt zum Entfernen von Kartoffelkeimen und schadhaften Stellen
• Klinge aus X55CrMoV14-Stahl
• Härte: 56 HRC
• Historisches 1905-Design mit massiven Edelstahlzwingen
• Ergonomischer, hygienischer Kunststoffgriff
• Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Modell: 1905 Tourniermesser
• Artikelnummer: 8194607
• Serie: 1905
• Klingenlänge: 7 cm
• Klingenmaterial: X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Griffmaterial: Kunststoff
• Herstellungsland: Deutschland