F. DICK - ProDynamic Tranchiermesser, 26 cm, 8545626

Das F. DICK ProDynamic Tranchiermesser mit 26 cm Klingenlänge ist ein professionelles Messer zum präzisen Aufschneiden und Portionieren von Braten, Fleisch und Schinken. Die lange, dünne Klinge mit glatter Schneide ermöglicht saubere und gleichmäßige Schnitte – ideal, um auch größere Fleischstücke mühelos in appetitlich dünne Scheiben zu schneiden.

Durch die präzise Schnittführung wird das Fleisch möglichst wenig beansprucht, wodurch das Austreten von wertvollem Bratensaft reduziert werden kann. Mit seiner 26 cm langen Klinge eignet sich das Tranchiermesser besonders für größere Bratenstücke, Schinken und andere professionelle Schneidaufgaben in Gastronomie, Großküche und Fleischverarbeitung.

Qualitätsklinge aus X55CrMo14 Stahl

Die Klinge des F. DICK ProDynamic Tranchiermessers besteht aus X55CrMo14 Stahl und besitzt eine ausgewogene Härte von 56 HRC. Dadurch bietet sie eine gute Kombination aus Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Bei Bedarf lässt sich die gesamte Schneide nachschärfen.

Ergonomischer, rutschfester Griff

Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff in Schwarz liegt sicher und komfortabel in der Hand. Seine rutschfeste Oberfläche unterstützt eine kontrollierte Messerführung bei professionellen Schneidarbeiten. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren ist der Griff spaltenfrei mit der Klinge verbunden.

Das F. DICK ProDynamic Tranchiermesser 8545626 verbindet eine lange, präzise Klinge mit komfortabler Handhabung und bewährter F. DICK Qualität – Made in Germany.

Produktdetails:

• Hersteller: F. DICK
• Serie: ProDynamic
• Produkttyp: Tranchiermesser
• Klingenlänge: 26 cm
• Klingenmaterial: X55CrMo14 Stahl
• Härte: 56 HRC
• Schneide: Glatt
• Dünne Klinge für präzise Schnitte
• Grifffarbe: Schwarz
• Ergonomischer Vollkunststoffgriff
• Rutschfeste Griffoberfläche
• Spaltenfreie Verbindung zwischen Griff und Klinge
• Gesamte Schneide nachschärfbar
• Ideal für Braten, Fleisch und Schinken
• Besonders geeignet für größere Fleischstücke
• Made in Germany
• Artikelnummer: 8545626