Walsroder - F plus braun, Hausdruck "Schinkenwurst", Kaliber 55/21 mm, 1 Bund

Der Walsroder F+ braune Kunstdarm mit Hausdruck „Schinkenwurst“ ist die ideale Wahl für die professionelle Herstellung von hochwertiger Brühwurst. Mit einem Kaliber von 55/21 mm eignet sich dieser Darm perfekt für klassische Schinkenwurst und sorgt für ein ansprechendes, traditionelles Erscheinungsbild.

Dank seiner hervorragenden Eigenschaften bietet der Walsroder Kunstdarm eine optimale Verarbeitung, gleichmäßige Formgebung und ausgezeichnete Haltbarkeit. Der robuste Darm ist speziell für den Einsatz in der Fleischerei und Lebensmittelproduktion entwickelt worden und garantiert beste Ergebnisse bei der Herstellung.

Anwendung & Verarbeitung

• Ca. 30 Minuten im handwarmen, fließenden Wasser wässern (bedruckter Darm doppelte Zeit)
• Bereits gewässerte Hüllen stets feucht halten
• Empfohlenes Füllkaliber unbedingt einhalten
• Darm nicht stippen
• Nach dem Brühen oder Kochen die Wurst duschen oder im Wasserbad kühlen
• Nicht an der Luft abkühlen lassen
• Vor dem Anschnitt die Wurst kurz anfeuchten
• Für die Vakuumverpackung auf ca. 2°C herunterkühlen und sofort versiegeln

Vorteile

• Perfekt für Schinkenwurst Herstellung
• Walsroder F Plus Qualität für zuverlässige Verarbeitung
• Brauner Kunstdarm mit Aufdruck „Schinkenwurst“
• Gleichmäßige Kaliberstabilität (55/21 mm)
• Ideal für Metzgereien, Produktion und Gewerbe
• Hohe Reißfestigkeit und Formstabilität