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3 Beiträge in dieser Lexikon KategorieWurstfüller
Mit einem Wurstfüller kann zerkleinertes Fleisch, welchem zuvor Gewürze und Zusätze zugefügt wurden, in den Kunst- oder Naturdarm gepresst werden.
Wässern
Vor dem Beginn der Wurstproduktion müssen die Natur- oder Kunstdärme gewässert werden.
Wurstfülltrichter
Mithilfe eines Wurstfülltrichter lässt sich das Fleisch leichter in Kunst- oder Naturdärme füllen.