Gelbwurst
Gelbwurst ist eine traditionelle Brühwurst aus Schweinefleisch, Speck, Gewürzen und Kräutern. Sie zeichnet sich durch ihre gelbe Farbe aus, die durch die Zugabe von Kurkuma oder Safran entsteht. Gelbwurst hat einen milden, würzigen Geschmack und wird oft als Aufschnitt oder Bestandteil von Brotzeiten und kalten Platten serviert.