Lexikon: K
Kalorie
Die Kalorie ist eine Maßeinheit für Energie. In Bezug auf Lebensmittel entspricht eine Kalorie der Energiemenge, die benötigt wird, um die Temperatur von einem Gramm Wasser um ein Grad Celsius zu erhöhen. In der Ernährung werden Kalorien verwendet, um den Energiegehalt von Lebensmitteln und die Energieaufnahme des menschlichen Körpers zu quantifizieren.