Fleischextrakt
Fleischextrakt ist ein hoch konzentrierter Extrakt, der aus Fleisch durch Kochen gewonnen wird. Es enthält die wertvollen Geschmacksstoffe, Nährstoffe und Aromen des Fleisches. Fleischextrakt wird häufig als Geschmacksverstärker in Suppen, Saucen, Brühen und anderen Lebensmitteln verwendet. Es verleiht den Gerichten einen herzhaften und vollmundigen Geschmack.