Pasteurisieren
Pasteurisiert werden meist flüssige Lebensmittel, um diese länger haltbar zu machen. Hierbei werden die Lebensmittel kurzfristig auf eine Temperatur von maximal 100°C erhitzt. Auf diesem Weg werden die meisten hitzeempfindlichen Mikroorganismen, wie z.B. Schimmelpilze oder Hefen, abgetötet.