Lexikon: K
Kaliumnitrat
Kaliumnitrat, auch bekannt als Salpeter, ist eine chemische Verbindung aus den Elementen Kalium, Stickstoff und Sauerstoff. Es wird in der Landwirtschaft als Düngemittel verwendet und dient auch als wichtige Zutat in der Herstellung von Schwarzpulver und Feuerwerkskörpern. Kaliumnitrat wird auch in einigen Lebensmitteln als Konservierungsmittel eingesetzt.